鍋とビールと
ただチビチビいただいてはいけない。
がっつりといただく。
できれば休まないで食べる。
眼鏡が曇ろうが、お構いなしで、フーフーしながら食べる。
そうすると、なぜか汗がでてくる。
汗が出ない人でも、暑いと感じるようになるはず。
そこで、ビールを飲む。
チビチビ飲むのではなく、ごくごくと飲む。
これが、冬にしか味わえないビールだと思っている。
ビールに限らず、お酒と料理というものはご飯と味噌汁のようなもので、
どちらが欠けてもあまりよろしくない。
料理だけでも楽しめるし、つまみなんかなくたって酒くらい飲めるという意見もあるだろうが、
両方そろうと、単品よりも数倍楽しいのだからしょうがない。
料理と、お酒だけでなく、いただく環境というか状況も美味しさのひとつだと思う。